Hasznos tudnivalók
A Lycopersicon 'Beefstek' – Folytontermő paradicsom főbb jellemző
Jellemzés: A ’Beefsteak’ paradicsom egy bőtermő, folytonos növekedésű fajta. Az első terméseke májusi palántázás mellett július közepén-végén lehet számítani. A bogyók közép nagyok vagy nagyok és súlyuk 400-600 g között alakul.
A termések közepesen vastag héjúak és vastag húsúak, lapított gömb alakúak, enyhén gerezdesek. Steak paradicsomnak is szokták nevezni. Támrendszer mellett nevelhető fajta, mivel a termések súlya alatt a szár megtörhet.
A nagy méretű termésnek köszönhetően jól grillezhető, tölthető fajta, valamint kifejezetten előnyös tulajdonsága, hogy a szedést követően szobahőmérsékleten is jól tárolható és utóérésben is kellemes ízt kapunk. Bazsalikommal és oregánóval kombinálva igazán mediterrán ízvilágú ételeket készíthetünk belőle.
Talajigény: Szervesanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású, laza szerkezetű talaj ideális a számára, de normál kerti talajon is jól fejlődik.
Fényigény: Nagy fényigényű, árnyékolását kerülni kell, mivel terméshozam csökkenést okoz.
Vízigény: Közepes vízigényű növény. A rendszeres öntözést meghálálja.
Hőigény: Melegigényes növény, de a meleg őszi időszakban egészen októberig szedhető.
Tápanyagigény: Közepes tápanyagigényű növény, frissen trágyázott talajba ne telepítsük.
Gondozási, ápolási munkák: A virágzás és a termésfejlődés időszakában rendszeres öntözést igényel. Fontos, hogy a környezetét gyommentesen tartsuk. Ha az ápolási munkáira kevesebb idő áll rendelkezésre, úgy akkor vastag szalmás mulcsozással teremthetünk kedvező feltételeket a növényünk számára.
A folytonos növekedésű így támrendszert, karózást igényel és a növekedés ideje alatt többszöri kötözést is, mivel e nélkül hajlamos az elfekvésre, valamint a termések súlya alatt megtörhet a szár.
Betegsége, kártevői: A paradicsomokat veszélyeztető betegségek közül barna foltosságot okoz a paradicsom mozaik vírus és a sárga gyűrűs elszíneződéseket okozó paradicsom foltosság és tőhervadás a legkiemelkedőbbek.
A gomba betegségek közül a fitofórás betegség vagy paradicsom vész, valamint a lisztharmat okozhat gondot az állományban. A kártevők közül a levéltetvek és a poloskák jelentenek problémát.
A betegségek megelőzhetőek a megfelelő tő-és sortávok betartásával, valamint növényeink rendszeres ellenőrzésével. Ha kártevők (tripszek, levéltetvek, poloskák) jelennek meg a növényen, akkor rövid időn belül felütheti a fejét valamilyen kórokozó is, ezért a kártevők ellen peszticidekkel már a megjelenésük korai szakaszában védekezzünk.
Fontos tudni:
Védett tartalom
Kifejlett magasság: 0,7-1 m
Ajánlott sortáv: 70-90 cm
Ajánlott tőtáv: 50-55 cm
Kiültetés ideje: Május- Június
Érési idő: Július elejétől folyamatosan
Tenyészidő: Hosszú
Növekedés: Magas fajta
Bogyó alakja: A bogyó nagy, felülről lapított, enyhén gerezdes
