'Jerseymac' (syn.: 'Jersey Mac') almafa

Származás: New Jersey-ben (USA), a Rutgers Mezőgazdasági Kísérleti Állomáson nemesítették 1956-ban az ’NJ-24’ (’Melba’, ’Wealthy’, ’Starr’ x ’Red Rome’) és a ’July Red’ keresztezésével. 1971-ben került kereskedelmi forgalomba.

Hajtásrendszer: fája középerős vagy erős növekedési erélyű, koronája fiatalon felfelé törő, később félig szétterülő, sok zömök elágazást hoz, könnyen nevelhető. Vesszői világos zöldesbarnák, alig paraszemölcsösek. Levele nagy, hosszúkás, sötétzöld. Felkopaszodásra nem hajlamos. Virágait az 1-3 éves részeken hozza.

Termőképesség: korán fordul termőre, rendszeresen és igen bőven terem. Önmeddő.

Porzói: ’Golden Delicious’, ’Granny Smith’, ’Idared’, ’Jonathan’, ’Mollies Delicious’, ’Starking’, ’Summerred’, ’Vista Bella’.

Gyümölcs: július végén, augusztus elején elhúzódóan érik, 2-3 menetben lehet szedni, középnagy vagy nagy (140-150 g), lapított gömb vagy tompa kúp alakú, néha kissé aszimmetrikus. Héja vastag, erősen hamvas, sárgászöld alapszínének kb. 80 %-át élénk bíborpiros, csíkozott fedőszín borítja, feltűnő lenticellákkal. Húsa sárgásfehér, középkemény, ropogós, lédús, savanykás, kellemes ízű, aromás, illatos.

Elsősorban friss fogyasztásra alkalmas, de konyhai feldolgozásra is használható (sütemények, kompót, ivólé). Jól szállítható, kb. 1 hónapig tárolható.

Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.

Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli, a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.

Vízigény: nagy. Évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.

Gondozás: ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.

Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek. 

Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

Téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Ültetési idő: a szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében az erős növekedési erély csökken, a fa kissé zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 4-5 m
Sor- és tőtávolság: 5x6 m
Termésérés: július vége – augusztus eleje
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás (kb. 1 hónapig)

Védett tartalom