Ficus carica 'Lungo del Portogallo' (syn.: 'Bêbera do Gêres', 'Caralheto' stb.) - Füge

Származás: a füge eredeti őshazája Kis-Ázsia, Szíria, Izrael, de régóta meghonosodott Dél-Európában és Észak-Afrikában is.

 A 'Lungo del Portogallo' fajta régi, klasszikus, Portugáliában létrejött fajta. Neve nemcsak eredetére, de termésének hosszúkás alakjára is utal.

Hajtásrendszer: kb. 2-4 m magas, közepesen erős növekedési erélyű, felfelé törő, széles, terebélyes, laza koronájú, jellegzetes megjelenésű, sima, hamuszürke törzsű bokor, ami könnyen fává alakítható. Lombozatát nagy, sötétzöld, 3-5 karéjú, jól kivehető erű, dekoratív levelek alkotják.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Adriai típusú, két terméshullámban, megtermékenyítés (beporzás) nélkül (partenokarpia) érleli be gyümölcseit.

Gyümölcs: első, július elején érő termése igen nagy méretű (kb. 70-100 g, de akár a 120 g-ot is elérheti), jellegzetes, megnyúlt, körte alakú, hosszú, vékony nyakú, az augusztus végétől érő másodtermés valamivel kevesebb, kisebb és nem annyira megnyúlt, ugyanakkor édesebb. Héja vékony, könnyen leválik, barnáslila, néha szinte fekete, teljes érettségében hosszanti repedések megjelenhetnek rajta. Húsa vöröses rózsaszín, puha, lédús, mézédes, nagyon finom, harmonikus ízvilágú, aromás, illatos.

Friss fogyasztásra és feldolgozásra (aszalás, dzsem, befőtt) egyaránt alkalmas.

Talajigény: nem válogat, gyakorlatilag bármilyen talajtípust elvisel, de a jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, inkább meszes talaj ideális a számára.

Fény- és hőigény: nagy, ezért napos, meleg, szélvédett, déli fekvésű helyre telepítsük védősövény vagy fal elé.

Vízigény: közepes, hosszan tartó száraz időszakokban öntözzük, különben termései aprók, ízetlenek lesznek, sőt le is dobja őket.

Gondozás: a telepítési hely körültekintő megválasztása kiemelten fontos az egészséges, jó fejlődéshez. Bár kb. -15°C-ig fagytűrő, de mindenképpen védett fekvésbe ültessük és fiatalon tövét is érdemes takarni.

Ha ágai mégis megfagynának, tavasszal a sérült részig vágjuk őket vissza. Ha netán talajszintig elfagynának sincs okunk aggódni, újra ki fognak hajtani, de a termésérés későbbre tolódik.

Ami a metszését illeti az elültetett növényt az első évben hagyjuk szabadon nőni, csak a következő év tavaszán vágjuk vissza, és a fejlődő 5-6 hajtásból alakítsuk ki a bokrot. A későbbiekben az esetleges ritkításra, száraz ágak eltávolítására korlátozódnak a metszési munkálatok, ellenkező esetben a terméshozást akadályozzuk meg.

Megfelelő telepítési hely és körülmények biztosításával betegségek ritkán károsítják, alapvetően nem szorul rendszeres növényvédelemre.

Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.

Fontos tudni!

Levele, szára tejnedvet tartalmaz, így metszési, ápolási munkáit kesztyűben és hosszú ujjú felsőruházatban végezzük!

Kifejlett magasság: 2-4 m
Sor- és tőtávolság: 4x4 m (jellemzően magánosan telepített növény)
Termésérés: július eleje – szeptember közepe
Fény- és hőigény: nagy
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás (aszalás, dzsem, befőtt)

Védett tartalom