Hasznos tudnivalók
Általános: a málna önbeporzó, gyökérsarjakkal gyorsan szaporodó, sekélyen gyökerező, lombhullató félcserje.
Származás: az ’Autumn Chef’ fajtát a svájci Lubera vállalat nemesítette a Primeberry sorozat részeként, a bő hozama és gyümölcsének kiváló adottságai alpaján szelektálták.
Hajtásrendszer: kifejlett magassága kb.1,5-1,7 m, közepesen erős vagy erős növekedési erélyű, vesszője felálló, robusztus, a termés súlya alatt meghajló, átlagosan tüskés. Sarjképzése jó. Levele páratlan szárnyú, középzöld, 3-5 tagú, ráncos, felül sima, alul gyapjas, széle fűrészfogas. Neveléséhez támasztékot igényel.
Termőképesség: igen bő terméshozamú, folytontermő (kétszer termő), ezért akár már a telepítés évében megkóstolhatjuk.
Gyümölcs: az első betakarítás júniusban a kétéves, a második (lényegesen gazdagabb), - augusztus közepétől szeptember végéig -, az új hajtásokon történhet. Bogyója nagy (kb. 5 g), tompa kúp alakú, a részterméskék összetartása jó, a vacokkúpról könnyen leválasztható, élénkpiros, fényes felületű. Húsa kemény, lédús, igen édes, enyhén savanykás, jellegzetes, intenzív málna aromájú, némi vanília ízzel fűszerezve. A hűtőben 2-3 napig tárolható.
Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (lekvár, befőtt, gyümölcslé, sütemények) és fagyasztásra is kiválóan alkalmas.
Talajigény: jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, középkötött talaj ideális a számára.
Fény- és hőigény: közepes, szélvédett, napos vagy félárnyékos fekvésben fejlődik a legszebben, a forró, száraz időjárást nem kedveli, a gyümölcsök rásülnek a vacokkúpra.
Vízigény: nagy, sekélyen, néhány centivel a talaj felszíne alatt elhelyezkedő gyökerei és viszonylag nagy lombozata miatt fontos, hogy talaja ne száradjon ki. A terméskötés időszakában és aszályos, csapadékmentes időben rendszeres öntözést igényel. A pangó víztől viszont óvjuk!
Gondozás: telepítés előtt a területet alaposan tisztítsuk meg a gyomoktól. A későbbiekben is ügyeljünk a talaj gyommentesen tartására, de 5-8 cm-nél ne legyen mélyebb a talajművelés. A tövek mulcsolásával - amihez használhatunk szalmát, szénát, faforgácsot, lekaszált zöldtrágyát, szervestrágyát stb. - csökkenthetjük a gyomok számát, a talaj hőmérsékletének ingadozását, segíthetjük a talaj nedvességtartalmának megőrzését, melyek révén kedvezően befolyásolhatjuk a terméshozamot is.
Mivel a folytontermő málnák közé tartozik, metszésére két lehetőség van. Alkalmazhatjuk az egyszer termő fajták metszési módját, ami téli és nyári metszésből áll. A téli vagy ritkító metszés során a korábbi évben letermett vesszőket, a gyenge fejlődésű fiatal hajtásokat a talaj felett távolítsuk el. Egy tövön 2-3 hajtást hagyjunk csak meg, ennél több nem adna megfelelő mennyiségű termést. A nyári metszés során a letermett kétéves termővesszőket közvetlenül a betakarítás után vágjuk ki.
A kétszer termő málnák esetében megtehetjük, hogy ősszel a szüret befejése után tarra vágjuk, vagyis valamennyi vesszőt visszavágunk, majd következő évben, nyár elején a gyengén fejlődő sarjakat eltávolítjuk. Ha állományunk besűrűsödik vagy frissíteni akarjuk, akkor a gyökérsarjakat hagyjuk meg, míg a tősarjakat metsszük ki.
Jól ellenáll a betegségeknek, biogazdálkodásra is alkalmas.
Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-november között, míg a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 1,5-1,7 m Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, fagyasztás
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 1,2-1,6 × 0,6 m
Termésérés: június, augusztus közepe – szeptember vége
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: nagy
