'Besztercei' (syn.: 'Hauszwetschge') szilva

A 'Besztercei' (syn.: 'Hauszwetschge') szilva főbb jellemző

Jellemzői: A ’Besztercei’ szilva egy régi magyar szilvafajtakör, amely már a középkor óta ismert. Kiváló beltartalmi tulajdonságai miatt jelenleg is az egyik leginkább elterjedt és legnépszerűbb szilvafajta hazánkban.

Az egyik legnagyobb arányban alkalmazott házikerti fajta. Közepes növekedési eréllyel rendelkezik, nagy, feltörő, kúp alakú koronát nevel. Későn nyíló virágai nagymértékben öntermékenyülők. Mivel későn virágzik, a késő tavaszi fagykároktól nem kell tartani ennél a fajtánál. Nagyon jó télálló.

A termés biztosabb és nagyobb hozamú, ha más szilvafajták is vannak a közelében. Későn fordul termőre. Bőtermő, de alternanciára hajlamos, ezért időnként érdemes termést ritkítani. Termése jellegzetesen apró, megnyúlt, tömege 18-22 gramm.

A terméshéj sötétkék és hamvas. Húsa kemény, sárga, teljesen magvaváló. Magas cukor (15-16%) és savtartalma miatt kiváló ízű és széles feldolgozási lehetőségekkel bíró szilvafajta. Felhasználását tekintve friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra egyaránt felhasználható.

Az egyik legjobb szilvalekvár- és pálinkafőzéshez. Aszalni is nagyon jól lehet. Megfelelő hűvös körülmények között akár egy hónapig eltartható. Szállítás során nem nyomódik. Kis mérete miatt kiszorul a piacról. Öntermékeny, de más szilvafajták magasabb terméshozamot eredményeznek.

Érésidő: Szeptember eleje-közepe

Porzói: Öntermékeny, de más szilvafajtákkal vegyesen telepítve magasabb a terméshozam.

Talajigény: Jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban- és tápanyagban gazdag, középkötött talaj ideális a számára, de talaj iránt nem támaszt nagy igényeket. Gazdag termést megfelelően előkészített talajban fog nevelni.

Fény- és hőigény: Közepes fényigényű növény, enyhe árnyékolást elvisel, de ez a termésmennyiséget kedvezőtlenül befolyásolja. Hőigénye közepes, fagytűrése jó.

Vízigény: Közepes vízigényű növény. Az egyre jellemzőbb hosszú, aszályos időszakok miatt a rendszeres öntözést meghálálja.

Ültetési idő: Szabadgyökerű gyümölcsfa március-április, valamint október-november. Konténeres gyümölcsfa márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is.

Gondozás: Téli lemosó permetezésre van szüksége, mely rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban történik, esetleg március elején.

Az őszi lemosó permetezés ideje hasonló körülmények között november – december. A nyár eleji rovarölő lemosó permetezést meghálálja. Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, úgy növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

A szilvafélék ápolásának része a rendszeres metszés mellyel a termésmennyiséget szabályozzuk. Fontos, hogy a szilvafák keskeny koronát nevelnek ezért a külső rügyre való metszést kell alkalmaznunk, így kialakítva egy szellős, jól áttekinthető koronaformát. Fontos, hogy metszés során a kisebb termőnyársakat hagyja fenn!

Kártevők, betegségek: szilvahimlő, szilva tafrinás gyümölcstorzulása, monília, szilvarozsda, pajzstetvek, levéltetvek, gyümölcsmolyok

Fontos tudni:
Kifejlett magasság: Alsó vázkaros nevelés esetén 2,5-3,5 m
Sor- és tőtávolság: 3,5-4 m
Termésérés: Szeptember eleje-közepe
Vízigény: Közepes
Fény- és hőigény: Közepes
Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, feldolgozás, tárolás

Védett tartalom

Öntermékeny fajta, porzópár nem szükséges.