Ribes nigrum 'Titania' – Fekete ribizli

Általános: a fekete ribiszke sekélyen gyökerező, könnyen nevelhető cserje. Vannak közöttük öntermékenyek (e tekintetben pedig jól, közepesen vagy gyengén öntermékenyülők) és idegen beporzást igénylők. Ezeket figyelembe véve válasszunk fajtát, illetve a termésbiztonság és hozam érdekében, lehetőleg több fajtát telepítsünk.

Származás: a ’Titania’ fekete ribizlit a Balsgardi Kutató Állomáson (Svédország) nemesítette Tamás Pál 1967-ben, az ’Altajszkaja deszertnaja’ és a ’Consort' x 'Kajaana Musta’ fajták keresztezésével. Bevezetése óta Észak-Amerika és Európa egyik legnépszerűbb fajtája.

Hajtásrendszer: bokra erős növekedésű, 1,2-1,5 m magas, közepesen sűrű, felfelé törő alkatú, erős vázágakat nevel. Felújulóképessége jó. Levele nagy, sima felületű, 3-5 karéjos - a karéjok hegyesek, a középső kiugró -, sötétzöld.

Termőképesség: kiemelkedő. Virágai kb. 36,5 %-ban öntermékenyülnek, pollenadó fajtával együtt ültetve lényegesen jobb a kötődésük. Egy bokorról 2-3 kg termés szüretelhető.

Porzói: ’Aranka’, ’Ben Sarek’, ’Fertődi 1’, ’Hidasi bőtermő’, 'Otelo', 'Tenah', 'Wellington XXX'.

Gyümölcs: június végén, július elején érik, fürtje hosszú, az igen nagyméretű (1,1-2 g), 8-12 db fekete bogyó lazán helyezkedik el rajta. Héjuk fényes, húsuk kemény, lédús, enyhén aromás, kellemes ízű, savanykás.

Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (kiváló ivólé, szörp, dzsem készíthető belőle) és mélyhűtésre egyaránt alkalmas.

Talajigény: a laza, mélyrétegű, jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, nedves, semleges vagy enyhén savanyú kémhatású talajt kedveli. A 15%-nál nagyobb mésztartalmú és erősen lúgos, valamint a kopár, köves, kiszáradásra hajlamos talajokat nem bírja, viszont az átmeneti magas talajvizet elviseli.

Fény- és hőigény: közepes, napos vagy szűrt árnyékos (pl. nagyobb gyümölcsfák alá), szellős helyre ültessük. A tűző napsugárzásnak kitett fekvésben leveleit korán ledobja és gyengén terem. 

Vízigény: nagy, földjét ne hagyjuk kiszáradni. A gyümölcsfejlődés időszakában - május végétől június végéig - különösen érzékeny a talaj nedvességállapotára, ezért kiemelten fontos a megfelelő vízellátottság, ennek hiányában a bogyók aprók lesznek és sok le is hullhat. A hosszan tartó csapadékhiányos, meleg július-augusztus hónapokban pedig a következő évi virágrügyek kialakulása miatt szükséges az öntözés. Alkalmanként 20-30 l vizet juttassunk ki.

Gondozás: telepítés előtt talaját alaposan munkáljuk meg, forgassunk bele szerves anyagot is. A fekete ribiszke nitrogénigényes, ezért ügyeljünk a talaj - rendszeres - nitrogénnel való gazdagítására.

Fontos a tő gyommentesen tartása, amit lehetőleg kézzel végezzünk, ezáltal elkerülhetjük, hogy a sekélyen elhelyezkedő gyökérzetét megsértsük. A gyomlálást csökkenthetjük, a talajnedvességet pedig megőrizhetjük 5-10 cm vastagon történő talajtakarással. Ehhez használhatunk pl. gallyaprítékot, szalmát, faforgácsot, komposztot stb.

A gondozási munkák közül kiemelt jelentőségű a metszés, amit gondos körültekintéssel - tél végén, kora tavasszal - tegyünk, figyelembevéve a bokor szerkezetét, korát, állapotát. A fekete ribiszke a hosszú szártagú - a 2. évben a tővesszők oldalrügyeiből kifejlődő - termőrészein hozza gyümölcseinek zömét. A legtermőképesebb hajtásai a 3 éves termőgallyak, ezért ritkításakor a letermett 4 éves vagy annál idősebb ágakat távolítsuk el, amit követően a bokron 1 éves tővesszők, 2 éves termőgallyak és 3 éves termőágak maradjanak. Termést utóbbi kettő fog hozni.

A jó metszéssel megakadályozzuk a bokor elsűrűsödését, felkopaszodását, biztosítjuk a termőegyensúlyt és a jó megvilágítást. A kártevők, betegségek elterjedését is csökkentjük.

Ültetési idő: a szabadgyökerű növény március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténeres márciustól novemberig, ill. ha nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 1,2-1,5 m
Sor és tőtávolság: bokor esetén 2,5 x 1,5 m, magastörzsű változatoknál 1,5 x 1,5 m
Termésérés: június vége - július eleje
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, mélyhűtés

Védett tartalom