Hasznos tudnivalók
A petrezselyem nagyon régóta kedvelt fűszer- és gyógynövény, az Ön ételeiből sem hiányozhat kellemes íze, és gyógyhatásai miatt. Leveseknek, sülteknek, köreteknek, salátáknak kiváló aromát ad, de célszerű a főzés végén az ételekhez adni, hogy ne veszítsen beltartalmi értékeiből a hosszú idejű főzés során. Kiváló étvágygerjesztő, vizelethajtó, és antioxidáns.
A Petroselinum 'Giganta di Napoli' fajta a levélpetrezselymek közé tartozik. Ez azt jelenti, hogy nagyobb méretű, dekoratív, összetett, szeldelt levelei miatt termesztjük. Gyökérzete nem vastagodik meg, elágazó, nem húsos, tehát kizárólag leveleit használjuk.
Az Ön kertjének, és balkonjának is hasznos, és mindemellett szép dísze lehet. Ernyős virágzatát a második évben fejleszti ki, kétéves növény.
A hideget jól tűri, magjait is már februárban, március elején el lehet vetni, vagy télalá vetéssel ősszel. A kifejlett növény is elviseli a fagyokat is. A meleget szintén kedveli nyáron.
Ha már kész, kifejlett palántát vásárol kertészetemből, azonnal élvezheti ennek a különleges levélpetrezselyem fajtának az ízét ételeiben, sőt hidegtálakat is díszíthet ezekkel a gyönyörű, és ízletes levelekkel. A kertben, illetve balkonján kiválóan termeszthető.
Paraméterek
| Jelleg: | sütéshez-főzéshez |
