'Elsanta' eper, ananászeper

Származás: Wageningenben (Hollandia) a Kertészeti Növénynemesítési Intézetben hozták létre a ’Gorella’ és a ’Holiday’ fajták keresztezésével 1974-ben, majd 1981-ben szelektálták. Hazánkban 1993 óta államilag elismert.

Európa-szerte igen kedvelt fajta.

Bokor: középerős-erős növekedési erélyű, indaképzése közepes, enyhén lapított gömb alakú, laza szerkezetű; lombját hármasan összetett, fényes, sötétzöld, kismértékben ráncolt, matt fonákú, fűrészes szélű levelek alkotják.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Egy bokorról a szezonban, akár kb. 1,5 kg bogyó is betakarítható.

Gyümölcs: május végétől június végéig, elhúzódóan érik, közepes vagy nagy méretű (kb. 45 g), tarajos, kúp vagy tompa kúp alakú, fényes, vörös színű, némi narancsos árnyalattal, tetszetős. A sárga, sárgásbarna aszmagok közepesen mélyednek be, a csészelevelek az elsődleges termésen rásimulók, a másodlagos-harmadlagoson felhajlók, kissé nehezen leválók. Húsa márványozottan élénkpiros, kemény, telt, nem üregesedő, lédús, kellemesen édes-savanykás, igen aromás, illatos.

Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra (dzsem, szörp, befőtt, fagyasztás stb.) kiválóan alkalmas. Jól szállítható.

Talajigény: a legkülönbözőbb talajokon is megél, ha a víz- és tápanyag-ellátottság biztosított, de a laza szerkezetű, szerves anyagokban gazdag, jó vízgazdálkodású fekete gyeptalaj, a homokos vályog- és az üde, barna homoktalajok a legideálisabbak számára. Nehéz, kötött, lúgos és kavicsos, száraz talajokra ne telepítsük.

Fény- és hőigény: közepes, a napos, erős széltől védett, viszonylag meleg helyet kedveli.

Vízigény: közepes, az egész vegetációs időszakban igényli a megfelelő vízellátást, különösen május-júniusban a hozam kialakítása, a termesztés eredményessége miatt és szeptemberben, a kellő számú termőrügy képzése végett, ami meghatározza a következő évi termést. A pangó víztől viszont óvjuk.

Gondozás: könnyen nevelhető, ha telepítését körültekintően végezzük, ennek érdekében az ültetési területet mélyen munkáljuk meg, gyomtalanítsuk és jutassunk ki bőven szerves trágyát. Mindezek nemcsak a növény termőképességét és élettartamát befolyásolják nagymértékben, de a megfelelő hely és környezeti feltételek a gyümölcs aromaanyagainak kialakulását is.

A talaj gyommentesen tartása, nedvességének megőrzése, az érő termés szennyeződésének, romlásának megakadályozása miatt érdemes talajtakaró alkalmazása.

Az elhalt leveleket és az indákat (amennyiben nem szeretnénk palántákat) távolítsuk el, hogy ne gyengítsék a bokrot.

Erkélyen, teraszon cserépben, konténerben nevelve ügyeljünk a megfelelő ültetőközegre, a rendszeres tápanyag utánpótlásra, nyáron a felforrósodástól, télen pedig a fagytól való védelemre.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 20-30 cm
Sor- és tőtávolság: 30x40 cm
Termésérés: május vége - június vége
Fény- és hőigény: közepes
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás

Védett tartalom