Hasznos tudnivalók
A Diplotaxis tenuifolia - Évelő rukkola főbb jellemző
Jellemzés: A rukkola vagy borsmustár a Földközi-tenger térségéből indult hódító útjára és mára Európában és a világ számos pontján termesztik. Megjelenését tekintve alacsony termetű, szeldelt levelű, élénkzöld színű, a káposztafélék családjába tartozó, igénytelen egynyári növény.
A ’Grazia’ fajta esetében a levelek igen csípősek, így elsősorban saláták készítésére használják. A levelek egész nyáron szedhetőek, de zsenge állapotban a legízletesebbek.
Talajigény: Talajban nem válogat, közepes táperőben lévő, normál kerti talajon jól fejlődik.
Fényigény: Nagy fényigényű, árnyékolását kerülni kell.
Vízigény: Közepes vízigényű növény, de a nyári időszakban rendszeres öntözést igényel.
Hőigény: Jó a hőtűrése, azonban a kései fagyok károsíthatják, így csak májusban ültessük ki a palántákat.
Tápanyagigény: Közepes tápanyagigényű növény, frissen trágyázott talajba ne telepítsük.
Gondozási, ápolási munkák: A kiültetést követő időszakban a környezetét tartsuk gyommentesen és a fejlődés kezdeti időszakában gondoskodjunk a rendszeres öntözésről.
A betakarítás során a leveleket tőben csípjük kis, fiatal növény esetében a levelek maximum 30%-át szedjük le, míg korosabb, nagyobb növény esetében a levelek kb. felét kicsíphetjük. Többet ne szedjünk le, mert a növény pusztulását okozhatja.
Betegségei, kártevői: A ’Grazia’ fajta betegségekkel szemben ellenálló, azonban mozaik vírus, valamint zöldségkerti földibolha károsíthatja ritkább esetben.
Fontos tudni:
Védett tartalom
Kifejlett magasság: 20-35 cm
Ajánlott sortáv: 35 cm
Ajánlott tőtáv: 15-20 cm
Kiültetés ideje: Május – Június
Levelek szedhetőek: Kiültetést követő 3-5. héttől
