Hasznos tudnivalók
A Coriandrum – Koriander főbb jellemző
Jellemzők: A koriander a zellerfélék családjába tartozó, nagy múltú, egynyári fűszer- és gyógynövény. Habitusát tekintve felálló, elágazó szárú, akár 1,5 méteres magasságot is elérő növény. Levelei a növény fejlődése során változnak. A tőlevélrózsát alkotó levelek kerekdedek, a szár közepén elhelyezkedők szeldeltek, míg a hajtáscsúcson szálas levelek találhatóak.
A lila színű virágai összetett ernyővirágzatba tömörülnek. A levelek aromás illatúak és ízűek, megjelenésben hasonlítanak a petrezselyemhez de ízanyagukban eltérnek. Gyógyászati célokra a magas illóolaj tartalmú termését (Coriandri fructus) és magát az illóolajat (Coriandri aetheroleum) használják fel.
Gyógyhatásait tekintve szélhajtó, emésztésjavító hatású. Fűszernövényként alkalmazva húsok, sültek, édességek, savanyúságok ízesítésére használhatjuk a levelét és a termését.
Talajigény: Talajban nem válogat, közepes táperőben lévő, normál kerti talajon is kielégítően fejlődik.
Fényigény: Nagy fényigényű növény, árnyékolását kerülni kell.
Vízigény: Közepes vízigényű növény, száraz időszakokban meghálálja az öntözést.
Tápanyagigény: Kis tápanyagigényű növény, ültetés vagy vetés előtt nem szükséges trágyázni a helyét, esetleg az előveteményt trágyázzuk.
Gondozási, ápolási munkák: Szabadföldi termesztésre alkalmas növény. Talaját tartsuk gyommentesen, szükség esetén mulcsozzuk. Ha a zöldrészt kívánjuk betakarítani, akkor azt folyamatosan végezhetjük az alsó levelek és az elágazott szárak begyűjtésével. Ha a gyökeret kívánjuk felhasználni, akkor a virágzás előtt tegyük meg.
Betegségek, kártevők: Betegségekre, kártevőkre nem érzékeny.
Fontos tudni:
Védett tartalom
Fényigény: Nagy
Vízigény: Közepes
Kifejlett magasság: 60-80 cm
Ajánlott sortáv: 50 cm
Ajánlott tőtáv: 60 cm
Virágzási idő: Június - Augusztus
Szedhető: Folyamatosan
Paraméterek
| Jelleg: | sütéshez-főzéshez |
| Ültethető: | balkon / terasz |
