Ki ne ismerné az egyik legnépszerűbb gyógy- és fűszernövényünket, a kakukkfüvet?

Az árvacsalánfélék családjába tartozó kerti kakukkfű, latin nevén Thymus vulgaris, a Földközi-tenger vidékén honos aromás illatú fásodó szárú félcserje. Az egyik legősibb gyógynövény, melyet már az ókori görögök és rómaiak is ismertek és előszeretettel használtak. Így van ez a mai napig is, mára már a konyha egyik elengedhetetlen kellékévé vált. A növény bokros habitusa a tövénél elágazó fásodó szárainak köszönhető. A fásodó szárak felett hozza kúszó vagy felálló friss hajtásait, melyeken apró, szőrözött, illóolajmirigyekkel pontozott levelei keresztben átellenesen állnak. Kicsi rózsaszínű-ibolyás ajakos virágai a szárak végén, álfüzérben állnak és nyáron, júniustól augusztusig nyílnak.

Mediterrán eredetű növényként melegkedvelő, az átlagosnál magasabb a hő- és fényigénye, ezért olyan helyet válasszunk neki kertünkben, ahol bőséges napsütésben részesül. Szárazságtűrő évelőként toleráns a forró, nyári napokkal szemben, de ez csak a többéves állományokra jellemző. Fagyérzékeny növény, az erős téli fagyok nagy károkat okozhatnak, de hazánkban a hótakaró alatt könnyen átvészeli ezt az időszakot. A fiatal tövek kifejezetten igénylik a folyamatos vízellátást, de egyszeriben ne adjunk sok vizet, különben a gyökerek tönkremehetnek.

Minden, amit érdemes tudni a kakukkfűről. Kattintson ide!