'Téli arany parmen' (syn.: 'Reine des Reinettes', 'Goldparmäne', 'King of the Pippins') régi almafajta

Származás: a 17. században Franciaországban találták magoncként, de Angliából terjedet el. A 19. században az egyik legnépszerűbb fajtaként tartották számon olyannyira, hogy a neves pomológus, Bereczki Máté ezt írta: „Adja az ég, hogy maholnap ne legyen hazánkban egyetlen falu, egyetlenegy birtokrész, honnan a Téli  arany parmén almafa hiányozzék!"

Hajtásrendszer: fája fiatalon erőteljes, majd közepes növekedési erélyű. Koronája mereven felfelé törő, ritka elágazású, gúla alakú, később szétterülővé válik. Vesszője sötétbarna, molyhos, apró rügyei sűrűn helyezkednek el rajta. Terméseit a rövid termőrészeken fejleszti.

Termőképesség: korán termőre fordul, gazdagon terem, de alternanciára hajlamos, amit metszéssel, magasabb hozamú évben termésritkítással mérsékelhetünk. Részben öntermékeny, a rendszeres és bő terméshozás érdekében jobb, ha ültetünk a közelébe porzót. Más fajták számára - pl. 'Batul', 'Cox narancs renet', 'Parker Pepin' stb. - jó pollenadó.

Porzói: ’Jonathan’, 'Cox narancs renet’.

Gyümölcs: augusztus végétől körülbelül egy hónapig szüretelhető, de érdemes szeptember második feléig várni vele. Gyümölcse középnagy (110 g), kissé megnyúlt, tompa kúp alakú, tetszetős. Héja vékony, száraz, kissé érdes tapintású, tompán fénylő, gyengén viaszos. Éretten az alapszíne aranysárga-narancsos színű, melyet nagyobb bemosódásokkal és csíkokkal borít a piros fedőszín. Jellemzően piros pettyekkel, rozsdafoltokkal tarkított. Húsa sárgásfehér, félkemény, tömött, ropogós, lédús, kellemesen édes-savas, fűszeres ízű, jellegzetes, erős illattal és zamattal.

Felhasználható friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra és tárolásra is (kb. januárig).

Talajigény: nem válogat a talajtípusok között, a kötött és a homoktalajon egyaránt megél, a savanyú és meszes talajokon is jól fejlődik, amennyiben a jó víz- és levegőgazdálkodás, valamint a tápanyag utánpótlás biztosított.

Fény- és hőigény: napfényigényes, kerüljük az árnyékba való telepítését. Hőigénye közepes, inkább a hűvös, párás viszonyokat kedveli, a szélsőséges hőmérsékletet nem tolerálja. Hosszantartó -15 °C alatti hőmérséklet a fiatal hajtásokban, a kései fagyok pedig a virágokban és a gyümölcskezdeményekben tehetnek kárt.

Vízigény: nagy, évi 700-800 mm egyenletes eloszlású csapadékmennyiséget igényel, hosszú, aszályos időszakokban szükséges a vízutánpótlás.

Gondozás: a 'Téli arany parment' magasabb fekvésű területeken, védett fekvésben érdemes termeszteni. Ültetés előtt a talajt mélyen munkáljuk meg, juttassunk ki szerves anyagot, ha szükséges fadarálékot is használjunk.

Metszése 1-3 éves korában koronaalakító, a 4. évtől fenntartó metszésből áll, melynek ideje február – március. A korona, az ágak megfelelő, kellően szellős kialakítása fontos eleme a betegségekkel és kártevőkkel szembeni védekezésnek.

Metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől.

Téli lemosó permetezését rügyfakadás előtt, száraz időben január-februárban, esetleg március elején végezzük. Az őszi lemosó permetezés ideje lombhullás után, fagymentes időben.

Amennyiben kártevő vagy kórokozó ütné fel a fejét, növényvédőszeres kezelés alkalmazható betegség specifikusan áprilistól-júliusig.

Ültetési idő: szabadgyökerű gyümölcsfa március-áprilisban, valamint október-novemberben, konténeres márciustól novemberig, ill. amennyiben nem fagyott a talaj, akár télen is ültethető.

Alany: az MM106 alanyra oltott fa esetében az erős növekedési erély csökken, a fa kissé zömökebbé, alacsonyabbá válik, korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. A talajhoz jól alkalmazkodik, laza, homoktalajon is megél, de a hideg, nyirkos talajokat nem viseli jól, a fitoftórás gyökérrothadásra való érzékenysége miatt.

A vadalma (Malus silvestris) alany erős, mélyre hatoló gyökerű, jól alkalmazkodik az ökológiai viszonyokhoz, a gyengébb minőségű talajokat is bírja, legyen az sekély, belvizes vagy száraz, köves. A ráoltott nemes erős növekedési erélyű, jól fejlődő, termetes koronájú, hosszú életű, de kicsit később fordul termőre.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 4-5 m
Sor- és tőtávolság: 6x5 m
Termésérés: augusztus vége - szeptember vége
Fény- és hőigény: nagy és közepes
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás (kb. januárig)

Védett tartalom