Hasznos tudnivalók
A Stevia rebaudiana (Édesfű) főbb jellemző
Jellemzők: A stevia vagy más néven jázminpakóca egy rendkívül népszerű fűszernövény az utóbbi években. Közepes termetű (50-70 cm) évelő növény, mely egy kis odafigyeléssel kiválóan tartható kertjében. Érdemes inkább dézsában, balkonon nevelni, mivel fagyérzékeny, ezért télen védett helyre szükséges vinni. Virágai aprók, fehérek. Virágait nyáron hozza.
A növénynek a levelei adják az igazi különlegességét, ugyanis a levelek harmincszor annyi cukrot tartalmaznak, mint a kristálycukor (ezért édes levélnek is nevezik), és a benne lévő cukor nem tartalmaz kalóriát, ezért cukorbetegek és diétázók is bátran használhatják.
Emellett magas A- és C-vitamin tartalommal, magas vas- és magnéziumtartalommal is jellemezhető évelő. A leveleit felhasználhatjuk tea vagy kávé, szörp édesítésére. A szárított őrleményét felhasználhatjuk süteményekhez, üdítőitalokhoz, desszertekhez.
Talajigény: Jó szerkezetű és vízáteresztő képességű, szervesanyagban gazdag talaj ideális a számára, de normál kerti talajon is gyorsan fejlődik.
Fényigény: Közepes fényigényű növény. Kifejezetten kedveli a napos-félárnyékos helyeket.
Vízigény: Közepes vízigényű növény. Napos helyre történő telepítés esetén az öntözést meghálálja. Kedveli, ha a földje nedves, ám semmiképp ne legyen alatta pangóvíz.
Tápanyagigény: Közepes tápanyagigényű növény, az őszi szervestrágya kijuttatást meghálálja. Cserépben történő nevelés esetén április végétől szeptember elejéig hetente-kéthetente tápoldatozhatjuk.
Gondozási, ápolási munkák: Szabadföldben és cserépben egyaránt nevelhető évelő. Formája visszacsípéssel alakítható, cserepes nevelés esetén kompakt méretét így megőrizhetjük. Fagyérzékeny, a téli védelemről gondoskodni kell. Emiatt érdemes inkább dézsában nevelni, nem szabadföldben.
Betegségek, kártevők: Betegségekre, kártevőkre nem érzékeny. Ritkán a rozsdás levélfoltosság támadhatja meg. A gyógy- és fűszernövények esetében bármilyen növényvédőszer alkalmazása során vegyük figyelembe az egészségügyi várakozási időt!
Fontos tudni:
Védett tartalom
Fényigény: Közepes
Vízigény: Közepes
Kifejlett magasság: 50-70 cm
Ajánlott sortáv: 40 cm
Ajánlott tőtáv: 25-30 cm
Virágzási idő: Július
Szedhető: Folyamatosan
