Rubus fruticosus 'Black Satin' - Fekete szeder (tüskétlen)

Származás: a Carbondael-i Egyetemen (USA) nemesítették az (US 1482 x ’Darrow’) és a ’Thornfree’ keresztezésével, 1974-ben került bevezetésre. Európa-szerte gyorsan elterjedt és népszerűvé vált.

Tulajdonságait illetően igen hasonló testvérfajtájához, a ’Dirksen Thornless’-hez.

Hajtásrendszer: nagyon erős növekedési erélyű, félig felálló habitusú, fiatal korban kúszó, idősebb korban ívesen lehajló, kb. 2,5-4, de akár 5 m-es tüskétlen vesszője erős, elágazódó. Besűrűsödésre nem hajlamos. Váltakozó állású, páratlanul szárnyalt - 3, 5 vagy 7 levélkéből álló - levele fényes, sötétzöld, a fonákán szürkészöld, fűrészes szélű. Támrendszer és kötözés szükséges a neveléséhez.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és igen bőven terem, az egyik legbőtermőbb tüskétlen fajta, egy jól fejlett bokron kb. 6-8 kg (de ennél akár lényegesen nagyobb mennyiségű) termésre számíthatunk. Virága nagy, fehér, némi rózsaszín árnyalattal, illatos, tetszetős, május közepétől június végéig nyílik.

Gyümölcs: korai, július közepe és augusztus vége között szedhető, nagy vagy nagyon nagy méretű (kb. 6,4-8 g), hosszúkás, megnyúlt kúp alakú, selymes fényű (emiatt kapta nevét), fekete. Húsa közepesen kemény, teljes érettségében puhább, jó lédús, édes, finoman savanykás, jellegzetes szederaromájú, kiváló minőségű. A vacokkúppal együtt szedhető.

Felhasználható friss fogyasztásra, feldolgozásra (pl.: lekvár, zselé, szörp), mélyhűtésre egyaránt.

Talajigény: jó víz- és levegőgazdálkodású, humuszban és tápanyagban gazdag, üde, középkötött talaj ideális a számára. 

Fény- és hőigény: nagy, napos, ne ültessük árnyékos helyre, mert termése kevés és gyenge minőségű lesz.

Vízigény: nagy, évi 600-700 mm csapadékot igényel, bár a szárazságot a málnánál jobban tűri, talaját ne hagyjuk teljesen kiszáradni, különösen július-augusztusban fontos a rendszeres öntözés. A gyümölcs fejlődése idején fellépő nedvességhiány csökkenti a terméshozamot.

Gondozás: habitusából adódóan kerítés vagy támrendszer mellé telepítsük, ügyelve arra, hogy elegendő hely legyen a vesszők és termések fejlődéséhez, betakarításhoz.

Ültetés előtt a talajt alaposan tisztítsuk meg a gyomoktól, legalább 50 cm mélyen forgassuk meg, szervestrágyát is bedolgozva.

A tövek mulcsolásával - amihez használhatunk szalmát, szénát, faforgácsot, lekaszált zöldtrágyát, szervestrágyát stb. - csökkenthetjük a gyomok számát, a talaj hőmérsékletének ingadozását, segíthetjük a talaj nedvességtartalmának megőrzését, melyek révén kedvezően befolyásolhatjuk a terméshozamot is.

A kellő termésmennyiség eléréséhez elengedhetetlen a megfelelő, évenkénti metszés. Mivel a szeder a kétéves vesszőkön terem, mikor ezek letermettek tőből metszük ki őket.

Amikor tősarjai elérik a 25-30 cm-es magasságot, csak az 5-6 legfejlettebbet hagyjuk meg, a többit távolítsuk el. Azért, hogy az oldalágak erősebbek legyenek, amikor a hajtások kellően hosszúak a végüket csípjük le.

Tavasszal a fás termővesszőkről és oldalágakról az elfagyott részt vágjuk le, a gyengébb oldalhajtásokat 30-40 cm hosszúra metszük vissza.

Szívós, betegségekkel szemben ellenálló.

Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 2,5-4 m
Sor- és tőtávolság: 2,5x2 m
Termésérés: július közepe - augusztus vége
Fény- és hőigény: nagy
Vízigény: nagy

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, mélyhűtés

Védett tartalom