Diospyros kaki 'Vaniglia' - Datolyaszilva (Kaki szilva)

A Diospyros kaki 'Vaniglia' - Datolyaszilva (Kaki szilva) főbb jellemző

Jellemzői: A datolyaszilva vagy kakiszilva egy sokak által az áruházak polcairól ismert gyümölcstermő, melynek a nevén sokan felhúzzák a szemöldöküket. A név a japán kaki-no-ki elnevezésből ered, melyet tudományos neve is őriz és ezt vette át a magyar nyelv is.

A datolyaszilva Kelet-Ázsiából származó lombhullató fa, melynek kifejlett magassága megközelíti a 15 métert őshazájában. Lombozata fényes, sötétzöld levelekből áll, melyek az ősz folyamán narancsvörösre színeződnek, majd lehullnak. A datolyaszilvák érdekessége, hogy bár legtöbbjük kétlaki, a nőivarú növények megporzás nélkül is érlelnek gyümölcsöt.

A ’Vaniglia’ fajtát középerős-erős növekedés jellemzi. Kifejlett magassága elérheti a 9 métert. Levelei hosszúkásak, fényes felületűek, ezért díszfaként is szívesen ültetik, de levelei mellett gyümölcseit is sokszor díszként a fán hagyják. Nagyon jó fagytűrő fajta, mivel -28°C-ig télálló.

A virágzása május végén – június elején van. Kiegyensúlyozottan és gazdagon terem. Gyümölcsei közepes méretűek, átlagsúlyuk 30 dkg között alakul. A termés hosszúkás gömb alakú. A héj sötét narancs színűre érik és ezt a hús is követi.

A termések sokáig a fán maradnak, mivel csersav tartalma ekkor még magas nem károsítják kertünk őszi-téli vendégei. A terméseket leszedve és utóérlelve kellemes ízű és állagú gyümölcsöt kapunk egy olyan időszakban, amikor csak a télre raktározott készleteink állnak rendelkezésre. Felhasználható friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra egyaránt.

Talajigény: Laza szerkezetű, tápanyagban és humuszban gazdag, semleges vagy enyhén savanyú talaj ideális a számára.

Fény- és hőigény: Nagy fényigényű növény, így árnyékolását kerülni kell. Hőigénye is nagy, ezért meleg fekvésbe telepítsük.

Vízigény: Közepes vízigényű növény, a fiatal növényeket öntözzük rendszeresen.

Ültetési idő: Szabadgyökerű növényeket március-április, valamint október-november, míg konténeres növényeket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.

Gondozás: A datolyaszilva egy igen ellenálló növény, de télállóságát az egyes fajtáknak külön ellenőrizzük, mivel vannak igen extrém hidegekkel szemben is ellenálló fajták, melyek -28--30°C-os hőmérsékletet is átvészelnek károsodás nélkül.

A datolyaszilvák hajlamosak sarjképzésre, ezek megjelenésükkor távolítsuk el, hogy a fa környezetét rendezetten tartsuk. A telepítést követően öntözzük rendszeresen növényünket, erre fokozottan ügyeljünk a nyári aszályos napokon.

Kártevők, betegségek: Betegségekkel szemben ellenálló növényfaj. Ritkán pajzstetvek károsítják

Télállóság: -28°C

Fontos tudni: 
Kifejlett magasság: 6-9 m (Magyarországon)
Sor- és tőtávolság: 4,5-5 m (Jellemzően magánosan telepített fa)
Termésérés: Október - November
Vízigény: Közepes
Fény- és hőigény: Nagy

Termés felhasználhatósága: konyhai feldolgozás, friss fogyasztás

Védett tartalom