Hasznos tudnivalók
Származás: a füge eredeti őshazája Kis-Ázsia, Szíria, Izrael, de régóta meghonosodott Dél-Európában és Észak-Afrikában is.
A 'Panachée' igen régi fajta, melyet Ulisse Aldrovandi, bolognai természettudós már az 1668-ban megjelenő Dendrologia Naturalis című művében leírt és bemutatott. Későbbi művekben is gyakorta említésre kerül, mitöbb festményeken is feltűnik, így pl. Bartolomeo Bimbi 1696-os festményén (Fügék).
Hajtásrendszer: kb. 4-6 m magas, erős növekedési erélyű, terebélyes, gazdagon elágazó ágrendszerű, laza koronájú, jellegzetes megjelenésű, sima, hamuszürke törzsű bokor, ami fává is alakítható. Fiatal hajtásainak kérge sárga-zöld csíkozottságú. Lombozatát nagy, 3 vagy 5 karéjú, eltérő mélységben metszett, sötétzöld - ritkán zöld-fehér tarka mintázattal is bíró - , fényes, jól kivehető erű, finoman fogazott szélű, dekoratív levelek alkotják.
Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és jól terem. Csak másodtermésű (unifera), partenokarpikus típusú, ami azt jelenti, hogy megtermékenyítés (beporzás) nélkül is érlel gyümölcsöt, de csak másodtermést.
Gyümölcs: augusztus-szeptemberben érik, közepes méretű (40-60 g), megnyúlt, körte formájú, hosszú nyakú. Héja vékony, fénytelen, élénk zöld-sárga csíkos, az érettség előrehaladtával a csíkok halványulnak, nem vagy alig bordázott, szilárd, emiatt a darazsaknak és az esős időnek is jól ellenáll. Húsa vörös, lédús, édes, nagyon ízletes, eperre hasonlító, intenzív aromájú, illatos.
Friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (dzsem, befőtt, aszalvány) egyaránt alkalmas.
Talajigény: nem válogat, gyakorlatilag bármilyen talajtípust elvisel, de a jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, inkább meszes talaj ideális a számára.
Fény- és hőigény: nagy, ezért napos, meleg, szélvédett, déli fekvésű helyre telepítsük védősövény vagy fal elé.
Vízigény: közepes, hosszan tartó száraz időszakokban öntözzük, különben termései aprók, ízetlenek lesznek, sőt le is dobja őket.
Gondozás: a telepítési hely körültekintő megválasztása kiemelten fontos az egészséges, jó fejlődéshez. Fagytűrőképessége közepes, -10°C-ig télálló, de érdemes a tövét takarni. Ha ágai megfagynak, tavasszal a sérült részig vágjuk vissza. Ha netán talajszintig fagyna vissza sincs okunk aggódni, újra ki fog hajtani, de a termésérés későbbre tolódik.
Ami a metszését illeti az elültetett növényt az első évben hagyjuk szabadon nőni, csak a következő év tavaszán vágjuk vissza, és a fejlődő 5-6 hajtásból alakítsuk ki a bokrot. A későbbiekben az esetleges ritkításra, száraz ágak eltávolítására korlátozódnak a metszési munkálatok, ellenkező esetben a terméshozást akadályozzuk meg.
Megfelelő telepítési hely és körülmények biztosításával betegségek ritkán károsítják, alapvetően nem szorul rendszeres növényvédelemre.
Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.
Fontos tudni!
Levele, szára tejnedvet tartalmaz, így metszési, ápolási munkáit kesztyűben és hosszú ujjú felsőruházatban végezzük!
Kifejlett magasság: 4-6 m Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás (dzsem, befőtt, aszalvány)
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 3×4 m (jellemzően magánosan telepített növény)
Termésérés: augusztus - szeptember
Fény- és hőigény: nagy
Vízigény: közepes
