Ficus carica 'Della Signora' (syn.:'Della Monaca') – Füge

Származás: a füge eredeti őshazája Kis-Ázsia, Szíria, Izrael, de régóta meghonosodott Dél-Európában és Észak-Afrikában is. 

A ’Della Signora’ igen régi olasz fajta.

Hajtásrendszer: kb. 2-4 m magas, közepesen erős növekedési erélyű, kompakt, enyhén terebélyesedő, laza koronájú, jellegzetes megjelenésű, sima, hamuszürke törzsű bokor, ami fává is alakítható. Lombozatát nagy, zömmel 3 karéjú, eltérő mélységben metszett, sötétzöld, fényes, jól kivehető erű, enyhén fogazott szélű, dekoratív levelek alkotják.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Csak másodtermésű partenokarpikus típusú, ami azt jelenti, hogy megtermékenyítés (beporzás) nélkül is érlel gyümölcsöt, de csak másodtermést.

Gyümölcs: első termése nincs, ha mégis, az igen kevés és éretlenül lehullik. Szeptember elejétől érő másodtermése ellenben nagyméretű (kb. 80-100 g), hosszú nyakú, kissé megnyúlt csepp alakú. Héja sötét rózsaszínes lila, vörösesbarna, a napos oldalon sötétebb színű, jól kivehetően bordázott, éréskor hosszanti repedések alakulhatnak ki rajta. Húsa világos rózsaszín vagy vöröses, lédús, mézédes, igen ízletes, finom aromájú.

Friss fogyasztásra és feldolgozásra (befőtt, dzsem, aszalás) egyaránt alkalmas.

Talajigény: nem válogat, gyakorlatilag bármilyen talajtípust elvisel, de a jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, inkább meszes talaj ideális a számára.

Fény- és hőigény: nagy, ezért napos, meleg, szélvédett, déli fekvésű helyre telepítsük védősövény vagy fal elé.

Vízigény: közepes, hosszan tartó száraz időszakokban öntözzük, különben termései aprók, ízetlenek lesznek, sőt le is dobja őket.

Gondozás: a telepítési hely körültekintő megválasztása kiemelten fontos az egészséges, jó fejlődéshez. Fagytűrőképessége jó, egészen -15°C-ig télálló, de érdemes a tövét takarni. Ha ágai megfagynak, tavasszal a sérült részig vágjuk vissza. Ha netán talajszintig fagyna vissza sincs okunk aggódni, újra ki fog hajtani, de a termésérés későbbre tolódik.

Ami a metszését illeti az elültetett növényt az első évben hagyjuk szabadon nőni, csak a következő év tavaszán vágjuk vissza, és a fejlődő 5-6 hajtásból alakítsuk ki a bokrot. A későbbiekben az esetleges ritkításra, száraz ágak eltávolítására korlátozódnak a metszési munkálatok, ellenkező esetben a terméshozást akadályozzuk meg.

Megfelelő telepítési hely és körülmények biztosításával betegségek ritkán károsítják, alapvetően nem szorul rendszeres növényvédelemre.

Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, a konténereseket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.

Fontos tudni!

Levele, szára tejnedvet tartalmaz, így metszési, ápolási munkáit kesztyűben és hosszú ujjú felsőruházatban végezzük!

Kifejlett magasság: 2-4 m
Sor- és tőtávolság: 2×2 m (jellemzően magánosan telepített növény)
Termésérés: szeptember - október
Fény- és hőigény: nagy
Vízigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás (befőtt, dzsem, aszalás)

Védett tartalom