Hasznos tudnivalók
Származás: az indián banán az annónafélék (Annonaceae) családjába tartozó, az USA atlanti-óceáni partvidékén - New Yorktól Floridáig, ill. Nebraska és Texas dombos, hegyvidéki nyirkos erdőiben, erdős lejtőkön, szakadékokban és patakok mentén - őshonos, lombhullató cserje vagy kis fa. Őshazájában számos névvel illetik: vadbanán, préri banán, pawpaw, szegény ember banánja, kansasi banán stb.
A ’Taylor’ fajtát Corwin Davis - az indián banán egyik legnagyobb kutatója és nemesítője - találta a michigani Eaton Rapidsben 1968-ban.
Hajtásrendszer: kb. 3-5 m magas, 2-3 m széles, lassú növekedésű, jól elágazódó, dús, kúpos koronájú. Lombozatát nagy, hegyes, kb. 15-30 cm hosszú, 10-13 cm széles, elliptikus, ép szélű, középzöld, csüngő - ősszel aranysárgára színeződő - levelek alkotják. Vöröses színű, harang alakú, 6 szirmú, látványos virágait áprilisban hozza.
Termőképesség: megbízhatóan és bőven terem. Nem öntermékeny, megporzásához másik fajta telepítése szükséges.
Gyümölcs: az egyik legkorábban érő fajta, már szeptembertől szüretelhető akár 7 darabból álló fürtökben növő, közepes méretű termése. Héja zöld, húsa világossárga, közepesen kemény, illatos, édes, aromás, jellegzetes íze a mangó és a banán keverékére emlékeztet, kevés magot tartalmaz. Éretten csak 2-3 napig áll el szobahőmérsékleten, hűtőben viszont akár 3 hétig is tárolható, jó ízét héja elszíneződése ellenére is megőrzi.
Felhasználható friss fogyasztásra, sütemények, krémek alapanyagaként.
Talajigény: mélyrétegű, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, nedves, enyhén savanyú talaj ideális a számára.
Fényigény: fiatalon, 1-2 éves korában érzékeny a tűző napsütésre, ezért ajánlatos árnyékolni, később viszont már szereti a teljes napfényt.
Vízigény: közepes, a vegetációs időszakban fontos a rendszeres vízellátás, de a pangó víztől óvjuk.
Gondozás: telepítésénél ügyeljünk arra, hogy meleg, szélvédett - az első két évben árnyékos - helyet válasszunk számára. Teljesen télálló és betegségekkel, kártevőkkel sem igazán kell számolni, tökéletesen alkalmas biogazdálkodásban történő nevelésre.
Metszése a rossz irányba növő, sérült, elhalt ágak eltávolításából áll.
Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, míg a konténeres kiszerelésűeket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 3-5 m Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 3x5 m
Termésérés: szeptember - október
Fényigény: az 1-2 évben közepes, később nagy
Vízigény: közepes
