Hasznos tudnivalók
Származás: az indián banán az annónafélék (Annonaceae) családjába tartozó, az USA atlanti-óceáni partvidékén - New Yorktól Floridáig, ill. Nebraska és Texas dombos, hegyvidéki nyirkos erdőiben, erdős lejtőkön, szakadékokban és patakok mentén - őshonos, lombhullató cserje vagy kis fa. Őshazájában számos névvel illetik: vadbanán, préri banán, pawpaw, szegény ember banánja, kansasi banán stb.
A 'KSU Chappel' a Kentucky Állami Egyetemen (USA) Kirk Pomper professzor vezette nemesítési program keretében létrehozott fajta, vélhetően a ’Susquehanna’ - melyre sok tekintetben hasonlít - klónja, 2018-ban került bemutatásra. Napjainkra az egyik legkedveltebb fajtává vált.
Hajtásrendszer: kb. 3-6 m magas, 2-4 m széles, igen erős növekedési erélyű, felfelé törő, jól elágazódó, erős ágrendszerű, kúp alakú koronájú. Lombozatát nagy, hegyes, kb. 15-30 cm hosszú, 10-13 cm széles, elliptikus, ép szélű, középzöld, csüngő - ősszel aranysárgára színeződő - levelek alkotják. Vöröses színű, harang alakú, 6 szirmú, látványos virágait áprilisban hozza.
Termőképesség: korán termőre fordul, megbízhatóan és nagyon bőven terem. Nem öntermékeny, megporzásához másik fajta telepítése szükséges.
Porzói: ’NC-1’, ’Overleese’, 'Pennsylvania Golden', ’Shenandoah’, ’Sunflower’, ’Susquehanna’.
Gyümölcs: szeptember közepe és október eleje között érik, több darabból álló fürtökben, igen nagy méretű (kb. 230-340 g, de 450 g-os is előfordulhat), ovális alakú, mutatós. Héja sima, sárgászöld, gyakorta barna pöttyös. Húsa vastag, világos vagy sötétebb sárga, krémes, olvadó állagú, mézédes, intenzív trópusias - banán, ananász, vanília keverékére hasonlító -, egzotikus ízvilágú, aromás. Kevés, közepes méretű magot tartalmaz. Éretten csak 2-3 napig áll el szobahőmérsékleten, hűtőben akár 3 hétig tárolható.
Felhasználható friss fogyasztásra, sütemények, krémek alapanyagaként.
Talajigény: mélyrétegű, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, nedves, enyhén savanyú talaj ideális a számára.
Fényigény: fiatalon, 1-2 éves korában érzékeny a tűző napsütésre, ezért ajánlatos árnyékolni, később viszont már szereti a teljes napfényt.
Vízigény: közepes, a vegetációs időszakban fontos a rendszeres vízellátás, de a pangó víztől óvjuk.
Gondozás: telepítésénél ügyeljünk arra, hogy meleg, szélvédett - az első két évben árnyékos - helyet válasszunk számára. Teljesen télálló és betegségekkel, kártevőkkel sem igazán kell számolni, tökéletesen alkalmas biogazdálkodásban történő nevelésre.
Metszése a rossz irányba növő, sérült, elhalt ágak eltávolításából áll.
Ültetési idő: a szabadgyökerű növényeket március-áprilisban, valamint október-novemberben, míg a konténeres kiszerelésűeket márciustól novemberig vagy fagymentes időben akár télen is ültethetjük.
Fontos tudni!
Kifejlett magasság: 3-6 m Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás
Védett tartalom
Sor- és tőtávolság: 3x5 m
Termésérés: szeptember közepe - október eleje
Fényigény: az 1-2 évben közepes, később nagy
Vízigény: közepes
