Actinidia arguta 'Bingo' – Kopasz kivi, japán egres (termős)

Általános: kúszó, több méter magasra is megnövő gyümölcstermő, melynek neveléséhez támaszték, támrendszer szükséges. 

Magyarországon a legtöbb helyen biztonságosan termeszthető, a valódi kivinél (Actinidia deliciosa) is könnyebben - kb. -23-30°C fokig bírja a téli hideget -, ahol a kései csemegeszőlő megterem, ott jó helye van a kopasz kivinek is.

Kétlaki (bár vannak öntermékeny fajtái), azaz a nő- és hímivarú virágok más-más egyeden találhatóak, a sikeres termésképződéshez termős és porzós egyedek együttes telepítése szükséges.

Gyümölcse megjelenésében és ízében is hasonló a valódi kiviéhez, de kisebb, héja szőrtelen, azzal együtt fogyasztható és jellemzően édesebb is.

Származás: a kopasz kivi Kínában, Kelet-Oroszországban, Koreában, Tajvanon és Japánban hegyvidéki erdőkben, folyóvölgyekben őshonos. Amerikába először William S. Clark ezredes, botanikus révén került, aki 1876-ban a japán Szapporo közelében levő erdőkben gyűjtött magokat. De mind Észak-Amerikában, mind Európában sokáig leginkább dísznövényként ültették. Termesztése csak az 1990-es évektől indult meg igazán.

A ’Bingo’ fajtát a Varsói Élettudományi Egyetemen folyó nemesítési program keretében hozta létre dr. Piotr Latocha, az Actinidia arguta és az Actinidia purpurea (vörös kivi) keresztezésével. Főleg előbbi tulajdonságait hordozza.

Hajtásrendszer: kifejlett magassága kb. 5-8 m, erős növekedési erélyű (évente kb. 1-2 m-t nő), csavarodva kapaszkodó, fiatal, erőteljes hajtásai cseresznyepiros végűek, télre megbarnulnak, sűrűn, kerek lenticellákkal borítottak lesznek. Dekoratív, dús lombozatát szórt állású, visszás tojásdad vagy ellipszis alakú, kb. 8-10 cm hosszú, kb. 6 cm széles, szabályosan, finoman fogazott szélű, hosszan kihegyezett végű, kopasz fonákú, fényes, sötétzöld levelek alkotják. A levélnyél piros.

Termőképesség: nőivarú fajta, ahhoz hogy termést hozzon szükség van egy hímivarú (porzós) fajtára, mely 5-8 egyed megtermékenyítésére képes. Kicsi, kb. 2,4 cm átmérőjű, krémfehér, illatos virágai május végén-június elején nyílnak, néhány nappal korábban az ’Ananasnaya’-nál, de később a ’Jumbo’-nál.

3–4 évvel az ültetés után kezd teremni, azt követően rendszeres és gazdag hozam jellemzi, növényenként kb. 4,4-10 kg.

Porzó: ’Weiki’.

Gyümölcs: szeptember vége és október eleje között szedhető, az ‘Ananasnaya’-tól, ’Weiki’-től kicsit korábban, a ’Jumbo’-val nagyjából egy időben, közepes méretű (kb. 8-14 g, 3,1 cm hosszú, 2,4 cm széles), megnyúlt, hengeres, kissé lapított alakú. Héja vékony, sima, bőrszerű, sárgás-világoszöld alapszínű, amit gyakran szinte teljesen vöröses fedőszín takar, emiatt igen tetszetős, ehető. Árnyékosabb helyen fejlődő termése is szépen színeződik. Húsa sárgászöld, puha, lédús, édes, nem fanyar, kellemes, enyhén ananászos aromájú, ízletes.

Felhasználható friss fogyasztásra, konyhai feldolgozásra (dzsem, befőtt, ivólé, aszalvány, gyümölcssaláták, sütemények). Hűtőben kb. 2 hétig tárolható.

Talajigény: a morzsalékos, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, üde, enyhén savanyú talajt kedveli.

Fény- és hőigény: közepes, napos vagy félárnyékos, szélvédett fekvés ideális a számára, ezt telepítésénél vegyük figyelembe. Óvjuk a tűző naptól és a mélyárnyéktól is.

Vízigény: közepes, termésképzéskor és szárazság idején tartsuk nedvesen a talaját. Mivel gyökerei sekélyen helyezkednek el, inkább gyakrabban, kisebb vízadagokkal öntözzük, mint ritkán, de akkor bőven. A pangó víztől viszont óvjuk.

Gondozás: könnyen nevelhető, kimagasló fagytűrése (a fiatal, még nem megtelepedett növények tövét takarjuk csak) és kártevőkre, kórokozókra való kevéssé érzékeny volta miatt. A nyári, 35°C feletti meleget is jobban viseli, mint a valódi kivi.

Fontos a megfelelő, erős támrendszer kialakítása, ami lehet kerítés, pergola, lugas, házfal stb. Biztosítsuk hajtásai számára a vízszintes növekedést, ennek köszönhetően nemcsak több termésre számíthatunk, de az ápolási munkákat és a betakarítást is könnyebbé tehetjük.

Ami a metszését illeti, kezdetben a törzs kinevelése és megerősödése végett a tőről kinövő sarjakat kell eltávolítani, később csak a letermett vesszőket kell lecserélni az 1 évesekre, tél végén. A nyári zöldmetszés során a túl hosszú hajtások visszacsípésével, a besűrűsödött részek ritkításával biztosíthatjuk a fényt, a szellőzést, ezáltal a jobb termésminőséget, a termőrészek megfelelő kialakulását.

Fontos tudni!

Kifejlett magasság: 5-8 m, de a támrendszer és művelésmód adja meg a végső méretét
Sor- és tőtávolság: 2,5-3 x 2-2,5 m
Termésérés: szeptember vége - október eleje
Vízigény: közepes
Fény- és hőigény: közepes

Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás (dzsem, befőtt, ivólé, aszalvány, gyümölcssaláták, sütemények)

Védett tartalom