Medvehagyma a konyhában

Megyeri Szabolcs 2014-05-07 11:37:08

Medvehagyma a konyhában

A medvehagyma jótékony hatásai régóta ismertek, így nem csupán különleges ízéért fogyasztjuk ezt a félig vad fűszernövényt, hanem kedvező élettani hatásai miatt is. A medvehagyma fő hatóanyaga a fokhagymában is megtalálható allicin, ami baktérium-, és gombaölő hatású, segít a gyomorbántalmak és a bélfertőzések leküzdésében. A medvehagyma kiváló méregtelenítő is, valamint az immunrendszert is erősíti, sőt, még a fejfájásra is gyógyírt jelenthet. A medvehagyma nyersen is fogyasztható, de rendszerint valamilyen módon elkészítve kerül a tányérra. Közkedvelt a medvehagyma pogácsa, ami a szedési időszakban a pékségek egyik legnépszerűbb áruja, de készülhet medvehagymából nagyszerű krémleves, saláta, különleges lekvár, lehet köretek kiegészítője, vagy húsokhoz, tésztákhoz kínált szószok alapanyaga, de bármilyen házi készítésű péksütemény elsőrangú fűszereként is bevethető. Medvehagyma vásárlásakor mindig a friss, üde levelű példányokat keressük, a fonnyadtabb növények elsősorban pékáruk ízesítésére alkalmasak.

Tartalomhoz tartozó címkék: kerti mese
blog comments powered by Disqus
Növényrendelés
Kertész TV

MAI TÉMA:
GYÖKERES (FÖLDLABDÁS, CSEREPES) EZÜSTFENYŐ KARÁCSONYFÁNAK

Facebook
MSZ köszöntő

Köszöntöm Kertészetemben! 

Kosár
0 árucikk
Hívjon minket
Hívjon minket
Ha a rendelésében útmutatásra van szüksége, kérem hívja kertész kollégáimat, akikkel készséggel segítünk Önnek
 
 
    

    
Házhozszállítás
A növények kiszállítása nem postai úton történik, hanem Magyarországon egyedülálló módon országosan a kertészet teherautójával, a kertészeti szakmának megfelelő szállítási módon.
kertnéző
 

Kertészetem legkedveltebb 
ingyenes 
szolgáltatása, hogy az Ön által a 
webáruházam felületén
kiválogatott és megrendelt
növényekről fényképet vagy
videót küldök Önnek
a kiszállítást megelőzően.