Hasznos tudnivalók
A Brassica 'Duchy' - Vékony levelű káposzta főbb jellemző
Jellemzés: A ’Duchy’ vékony levelű káposzta igazi különlegesség, mivel a tömött fejet képező fajtáktól eltérően a fej csúcsos formájú. Vékony, jó szerkezetű levelei a felhasználás során gyorsan puhulnak, lerövidítik az elkészítési időt. Mivel nyári káposztafajta így tárolásra nem alkalmas.
A káposztafélékre jellemző magas rost és alacsony energiatartalma miatt a kímélő ételek készítéséhez is felhasználható, nyers fogyasztás mellett pedig jól érvényesül magas C-, B1-és E-vitamin tartalma.
Talajigény: Tápanyagban és humuszban gazdag, jó szerkezetű talajt igényel.
Fényigény: Nagy fényigényű, árnyékolását kerülni kell.
Vízigény: Nagy vízigényű növény, a nyári időszakban rendszeres öntözést igényel.
Hőigény: Hőigénye alacsony, így a palánták már április közepétől kiültethetőek.
Tápanyagigény: Közepes tápanyagigényű növény, frissen trágyázott talajba ne telepítsük.
Gondozási, ápolási munkák: A kiültetést követő időszakban a környezetét tartsuk gyommentesen, kapáljuk rendszeresen vagy takarjuk a talaját. A fejlődés kezdeti időszakában fokozottan ügyeljünk a rendszeres öntözésre. A betakarítást során a kellően nagyméretű káposztafejeket vágjuk le, majd a gyökeret és a szárat távolítsuk el a talajból.
Betegsége, kártevői: A káposztaféléket leggyakrabban károsító káposztamozaik, peronoszpóra, valamint a zöldségkerti földibolhák azok melyek károsíthatják.
Fontos tudni:
Védett tartalom
Kifejlett magasság: 20-35 cm
Ajánlott sortáv: 60 cm
Ajánlott tőtáv: 30 cm
Kiültetés ideje: Április – Június
Szedhető: A kiültetés utáni 3-5. héttől
